不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
高雄冰釀咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林不酸的咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北冰釀咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北即溶咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化單品咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭浸泡式咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北不酸的咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄哥倫比亞咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義藝伎咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東冰釀咖啡中秋禮盒推薦
每到冬天，人們總是期待著一場雪的降臨，盡管寒冷一次一次地襲擊，企盼一次一次地落空，但人人都知道，雪，早晚會來。 新年伊始，飛雪如約而至，從清晨的星星點點到傍晚的飄飄灑灑。雪花不是很大，下得也是輕飄舒緩，地面開始漸漸發白，冬青樹的枝葉上也開出茉莉花來。 我喜歡這樣的雪天，如果能跟心愛的人在一起炒兩個小菜溫一壺暖酒，對坐共飲，這將是多么愜意的事。窗外雪花飛舞，窗內滿滿的溫情，這大致就是我最心儀的幸福時刻了。 記得小時候，那時的天氣比現在要冷得多，雪也下得厚，而鄉村的冬季是一年之中最閑散的日子，在最冷的那段時間，堂屋里會生一個燒焦炭的爐子，一家老小圍爐而坐，談論生活的瑣碎。祖父和父親會在晚飯時在一個搪瓷的缸子里加上半缸水，然后把一個細細脖子的黑砂酒壺坐在里面，水咕嘟咕嘟開了，酒的香氣漸漸溢滿整個屋子，一任門外的雪刷刷下著，屋內卻溫暖如春。 我從小就是個安靜的孩子，喜歡托著腮偎著大人而坐，聽他們嘮家常，在濃郁的酒香之中昏昏欲睡。大概就是那時愛上酒的吧，對酒有種特殊的親切感，那時的酒還不似現在的酒那么假，都是實實在在糧食釀造的。每次進城，遠遠地就能聞到公路兩旁晾曬的酒糟的味道，熏得人喘不過氣來，而如今，誰還見過酒糟？祖父和父親一生極愛飲酒，而飲酒之樂是不飲酒的人永遠無法體會的。那時的酒也多是小店里打的散酒，幾毛錢一斤，我沒嘗過，不知道味道如何，只知道祖父每次用他的小白瓷盅滿滿地斟上一杯，小心翼翼地放在唇邊，先是用鼻尖聞一聞，然后閉上眼嗞溜一聲咽下去，那個陶醉，那個美，無與倫比。父親喝酒就要豪爽的多了，父親那時年輕氣盛，喜歡拳腳功夫，收了一幫徒弟經常在院子里舞刀弄棒，喝酒是少不了的。我常常在深夜醒來，耳邊依然是朗朗的劃拳聲，和酒杯相碰時發出的清脆的響聲。 我對酒，是懷著美好情感的，但是這種情感藏得很深。過去我滴酒不沾，只是最近幾年朋友多了，聚會應酬難免會品一點，也只是品一點，不敢多喝，怕失態，有損溫文爾雅的形象。其實很想找個機會喝醉一次，想嘗試一下醉酒以后是什么感覺，是否真的是飄飄欲仙如夢似幻。讀的詩詞當中關于酒的很多，其中最喜歡李白的《將進酒》：“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”是何等的豪爽灑脫！而“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”又是怎樣的一種孤獨清冷。“兩人獨酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明日有意抱琴來。”這種與知己朋友對飲的酣暢淋漓又是多么讓人羨慕。分離時飲酒：“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”相聚時飲酒：“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。”得意時飲酒：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”失意時飲酒：“三杯兩盞淡酒，怎抵他晚來風急？”思念時飲酒：“酒入愁腸化作相思淚。”…… 人生，有時候真的應該如李白的詩寫的那樣得意須盡歡，凡塵俗世，多少不盡人意，多少無可奈何，多少欲罷不能，多少懷才不遇，不如都放進一壺酒里，趁著這場雪，給自己一個放縱的理由，一醉方休。 >>>更多美文：心情隨筆
我在匈牙利的批發市場遇到一位來批發貨物的匈牙利婦女，她說：我很喜歡中國貨，但是中國貨總降價，你永遠不知道這些東西值多少錢，也不知道別人拿到的貨物是不是比你的更便宜。如果別人拿到的價格比你的更低，你的貨就可能賣不出去。匈牙利婦女說，阿拉伯人的貨并不比中國人的好，但他們所有的攤位都是一個價，結果很多阿拉伯人很快就發了財。 這個匈牙利婦女的話反映了一個客觀事實。商界有句古訓：同行是冤家。這條古訓一直被某些中國商人視為亙古不變的真理。所以，為了能將對手打敗甚至打垮，他們將很多精力用在了使絆子上，同行的不團結與惡性競爭直接破壞了市場的“游戲規則”，結果，市場做不起來，大家都沒錢賺，兩敗俱傷。 曾經聽過這樣一個笑話：有一戶人家養了一只貓，貓很可愛，但是不逮老鼠，因為反正逮不逮老鼠都有東西吃。主人希望改變這種狀況，于是給貓定了一條規則，逮到一只老鼠賞一條魚吃。貓想吃魚但已經不會逮老鼠了，于是它就跟老鼠商量，讓老鼠裝死，然后貓就叼著老鼠讓主人看。主人見貓逮到了老鼠，于是就賞給貓一條魚。接著，貓和老鼠就把魚分而食之。這個笑話叫《貓鼠同盟》。 當然，笑話本身并不具有真實性，但是，通過它揭示了一些道理。貓和老鼠是一對天敵，它們能夠達成同盟關系的根本原因是共同的利益。貓并非一定要吃老鼠，它可以吃魚。老鼠則十分樂于和貓同盟，因為老鼠不僅少了一個敵人，而且還能分到魚吃。貓鼠同盟的結果是主人不僅養貓，同時也養了老鼠。 “主人”就是市場，貓與鼠是對手。所以，競爭對手可以成為利益共享的朋友。 我們需要對手，有對手才會有進步；我們需要競爭，競爭會讓人學會相互欣賞、相互尊重。 >>>更多美文：心情隨筆
小彭邀我雙休日到他父親辦的農家樂“撮”了一頓飯。打道回府之際，我瞧見農家樂還養著十幾對潔白的信鴿，看著這些小生靈，我很是歡喜，毫不猶豫花100元買了一對信鴿回家。 連鴿帶籠提回家，妻子見了，不解地問，真看不出，你還有這雅興？我淡然一笑，一邊跟她講小時候自己養鴿的經歷，一邊拿來鐵圈，套在了兩只信鴿的腳上。妻子見狀，也不再言語，趕忙騰出陽臺一角，讓這對信鴿有了安身立命之地。 既然把信鴿請進了家門，就不能虧待這些小生靈。每天上班前，我都會把信鴿喜歡吃的包谷粒、黃豆什么的，滿滿裝進食槽里，連它們飲用的涼開水都要調到溫度適宜后，才放到籠前。每次忙完了這一切，我才會放心地離去。也別說，在我的精心護理下，兩只信鴿長得挺快，兩個星期不到，母鴿就產下了兩枚小巧玲瓏的鴿蛋。 為了確保孵蛋成功，我到花鳥市場又買了個大籠子，在底板上放上一層無紡布，并堅持每天清理。同時，給“鴿們”的主食也不斷增加花樣品種，除包谷粒、黃豆、小米之外，還時不時地添加些芝麻、花生、煮熟的蛋黃等。細心到位的養育終于有了回報，半個月左右，兩只小信鴿披著一身絨毛，令人驚喜地出現在了我的面前，那一刻，我激動地掏出手機，給它們拍了一張全家福。當我一一把這些照片發到同事群、同學群時，想不到一下竟炸開了鍋。在一片點贊中，許多同事和同學都詢問起我養鴿的秘訣來，對此，我是來者不拒，一一解答。出乎我意料的是，他們中有些人在聽了我的簡單介紹后，也動了養信鴿的念頭，更有甚者，已就將來在我這里購買信鴿之事，提前詢好了價…… 大家的贊揚和鼓勵，給了我極大的信心，就在我準備擴大養殖規模，欲在養鴿事業上大干一場的時候，一起投訴，卻讓我的養鴿計劃不得不擱淺下來。 那天，樓下的張大媽敲響了我家的大門。她說，自我養了信鴿后，鴿子的鳴叫聲就讓她和老伴每晚都睡不安穩，特別是她老伴，既有高血壓又有心臟病，一聽到鴿鳴聲血壓就高，心臟也跳得格外急。以前礙于是熟人，也就忍忍了，可現在，實在是不能忍了。 聽張大媽這么一說，我當晚求證似地來到她家，果不其然，夜深人靜之時，“咕咕”的鴿鳴聲確實有些吵人。 出于鄰里關系的考慮，最后我一咬牙，將4只信鴿全部送給了遠在鄉下的父母。 無奈之下送走了信鴿，我的心頗有些失落，每天一回到家，望著陽臺上空蕩蕩的一片，總覺得少了點什么。好在上個星期，趁著雙休日，我回了趟鄉下，又見到了那4只可愛的精靈。多日不見，兩只小白鴿已出落得楚楚動人。白天，它們跟著父母一起外出覓食，日暮時分，都會準時飛回到父親為它們精心制作的鴿籠里。 父親告訴我，哪有像你那樣養信鴿的，一天到晚關著它們，一點自由都沒有，幸虧送到了我這里，天寬地闊的，敞著養，它們快樂，我也省心。萬物都是有靈性的，你對它們好，它們自然也不會有負于你，要不，還叫什么信鴿呢？ 從鄉下回來，之前對信鴿的擔憂和牽掛，頓時變得蕩然無存。 小小信鴿在新的天地里重新找到了快樂，真好。 雖然在高樓林立的城市，我失去了飼養它們的機會，卻給了這些生靈更多翱翔藍天的歡暢，復活了它們的青春與活力，在成全其心意的同時，也算是做了善事一樁吧。 >>>更多美文：心情隨筆
新北單品咖啡評價分享
bemo cafe冰釀咖啡分享 新竹濾掛式咖啡股東會贈品 嘉義單品咖啡股東會贈品bemo cafe奶萃咖啡口感如何 彰化藝伎咖啡禮品推薦 高雄濾掛式咖啡新年送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 台北不酸的咖啡新年送禮推薦 台南冰釀咖啡送禮推薦
留言列表
