不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭阿拉比卡咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹阿拉比卡咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南哥倫比亞咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北冷泡咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園藝伎咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北冷泡咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化肯亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮音樂家咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮精品咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新北肯亞咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北濾掛式咖啡哪種好喝
飛臨宵漢俯人寰， 直曲高低錯落間。 漫漫人生無坦道， 千回百轉莫輕閑。 >>>更多美文：格律詩
曾看到這樣一個故事： 一個三十幾歲的中年男子，一直沉浸在自己的音樂夢想里，沒有工作也沒有收入。 一天早上，他正準備出門買樂器，被父親攔了下來：“夢想不能當飯吃，成天耗在家里不找份工作怎么行？” 男子不解地大聲呵斥“你懂什么”，摔門而去。這次爭吵之后，只要父親在家的時候，他便不再回來。 幾年過去，父親不敢給兒子打電話，只能從老伴兒那里打探兒子的消息。 為了兒子肯回家好好吃頓餃子，他早早就出門躲到樓下超市的庫房，等到兒子吃好離開才偷偷回去。 有一次，正巧家里配餃子的醋用完了，兒子到樓下超市去買，店主實在忍不住告訴他這幾年來父親的難過、委屈、讓步和等待。 其實，父親從來都不曾阻攔他的夢想，只是擔心他未來的生活沒有希望。 兒子的眼里不禁泛起淚光，對店主說：“給我拿瓶白酒。” 他拎著酒走向回家的方向，沒想到在門口“剛好”遇到回來的父親，把酒遞了過去：“老頭兒，給你買的。” 剛轉身要走，父親開口說：“不留下來喝一杯嗎？”父子倆相視而笑，多年來的誤解和隔閡在笑聲中，豁然解開。 這一刻，父親終于等來了兒子的“懂得”，明白了他的付出和心意。 故事里的父子，是現實中大多數人日常生活的縮影。 孩子總覺得父母嘮叨管得太多，覺得他們想法太老套跟不上時代的變化，覺得他們活得謹慎卑微撐不起自己面子，怨他們不能付出更多、給不了自己想要的生活。 可我們卻忘了，父母是因為關心才會提醒很多遍，是因為在乎才會很努力地去追趕，是因為太愛我們才毫不猶豫地放棄了自己的尊嚴去為我們爭得體面。 而這些，我們卻常常是等到失去才真正懂得。 希望我們都可以早一點明白父母的心情和用意，好好和他們說話，慢慢陪他們變老。 一天夜里，閨蜜打電話告訴我：她離婚了，因為一道菜。 前幾天她老公下班到家，看到餐桌上沒有他早上提到的紅燒帶魚，瞬間發脾氣怒吼：“我一天工作這么累，晚上回來連個想吃的菜都吃不上，要你還有什么用。” 平時很少大聲講話的閨蜜這一次也不忍了： “我一天一個人看孩子，眼睛都不敢離開他，好不容易哄睡了還得收拾屋子，忙起來就忘記把帶魚拿出來解凍了，不就一個菜嗎，你至于這樣對我嗎？” 吵到最后，她老公摔門而出找朋友喝酒去了，留下閨蜜一個人抱著孩子哭了一夜。 有人說：“婚姻最高的境界，是懂得。” “婚姻里不只有愛，還需要肝膽相照的義氣，不離不棄的默契和刻骨銘心的恩情。” 這份義氣，是丈夫被領導怒批時，妻子會心有靈犀地準備好酒，陪他聊個通宵；這份恩情是，妻子帶孩子乏累時，丈夫會心有默契地約好瑜伽，讓她放松放松…… 愿我們都能有幸遇到這樣的另一半：你的疲憊，我感受得到；我需要時，你必有回應。 我懂你的辛苦，你懂我的付出。 朋友之間所謂“懂得”，就是那種不在身旁也能感受得到你的不安和需要，知道你笑容背后無法言說的感傷和假裝的堅強。 這種情誼，就是哪怕單槍匹馬也不會害怕，哪怕一個人走也知道有人在守候。雖不言不語，但隨時回望，都在那里。 人生來來往往，大多人都是擦肩而過，能留下來的人沒有幾個。 能遇到三五知己，已是人間幸事。 有這樣一句話：“愛不是兩個人互相凝望，而是兩個人朝同一個方向望去。” 父母的關心、愛人的分擔、朋友的相助都是出于愛，希望我們都能懂得他們的心意。 不再把他們的訴說當作嘮叨，不再把她們的難過看作矯情，更不會把他們的無助視而不見，而是可以透過眼神看懂他們無奈背后的心酸和落寞底下的委屈。 然后，不管是天晴還是風雨，都愿意和他們一起，仰望星空，仗劍天涯。 >>>更多美文：生活感悟
跟隨父母朋友也算游歷過不少山川美景，國內國外皆有。隨著年齡的增長，在每次出行的路上，我都會思考一個問題，旅行，它真正的意義是什么？我們為什么要旅行？ 在我的觀念里，旅行和旅游是兩個完全不同的概念。什么是旅行呢？行在路上，路在腳下，行程更為自由散漫，可以沒有目的，隨性而行，隨心而行。而旅游，跟團而行，目的明確，像是打卡一樣要走遍所有景點，路上總是匆匆忙忙，所謂上車睡覺下車拍照準確地概括了這種旅游方式。 作為兩種方式都體驗過的人，我有一些想法。這兩種出行方式各有利弊，旅游跟團省去你很多麻煩，不用擔心交通工具，一輛大巴搞定；不用擔心行程規劃，聽從導游安排。但是卻少了很多自由的活動，在景點更像是走馬觀花，匆匆而過。我曾參團旅游，因沒按時返回被“遺棄”在景點，這次旅游給我留下了非常差的體驗，加之很多跟團游強制購物，游客被圈在商場里，不買夠一定額度難獲“自由”，更讓人厭煩。 旅行，也可叫自由行，這種方式就少了很多限制，多了更多自由的安排。一切行程由你做主，有的時候遠離人群可以看到不一樣的風景，是真正可以感受“停車坐愛楓林晚”的出行方式。但是這種方式的弊端也很明顯。每次出行前要做很久的旅行規劃，查攻略、交通忙得焦頭爛額，等到旅行中，計劃又往往趕不上變化，被撂在路邊不知該怎么走是常有的事。跟一起出行的人意見不和時又會很不愉快。一路上還要提心吊膽擔心被騙，有時玩得也不很盡興。 而從旅行目的來看，在我成年跟隨朋友游玩幾次之后，我開始思考，出去玩的意義是什么？每次跟隨父母長輩出去，他們總是要走遍所有名勝古跡，不去就像浪費了車錢，他們的口頭禪都是“來都來了，干嘛不去？”其結果就是趕路就趕得氣喘吁吁，筋疲力盡，結束旅程回到家中要休息許久才能消除疲勞。而我和朋友一起出行，常常沒有固定的目標，走著看著，也可能覺得這片海灘很好，就安安靜靜地坐一天，聊天或者發呆，也許一個熱門景點也沒去，但是身心都得到了放松，結束旅程后也絲毫不覺得疲累。 到了景點之后，你會發現很多游客走一路拍一路，仿佛相機才是他們的眼睛。每每看到這種情形，我都會想到古人出行的情景。那時一切美景只能用眼睛欣賞，用心感受，怕是只有這種安安靜靜的旅行方式才能寫出那些千古名句，真正寄情于山水之間。而現代人則是寄情于相機與朋友圈之間，旅行更像是為了炫耀什么。古代山水畫家都是旅行結束后回到家中再鋪紙研磨，將腦海中的美景一一還原于紙上。試問現在用相機當眼睛的游客，離了那些照片，真正還記得的景觀又有多少？ 很多熱門景點常常是人山人海，成群結隊戴著各色帽子的團友，滿耳的人聲嘈雜。出行本為散心，想看看壯美河山，聽聽蟲鳴鳥叫，沒想到看到的是如此的畫面。到此一游，旅行的意義何在？ 羨慕古人旅行的心境。古時候車馬很慢，路程很遠，一天也走不了多少路，但是三五好友縱情山水之間，曲水流觴，又無絲竹之亂耳，吟詩作畫，登高望遠，好不風雅自在。如果清楚地認識了旅行的意義，今人同樣可以尋找到與自然山水融為一體的美好境界。 >>>更多美文：生活隨筆
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